2008年07月02日(水)
ハワイ島の特上蒸アワビ真空パック ワイキキでも発売開始
“メイド・イン・ハワイ”の新名物として今注目を集めている、ビッグアイランド・アバロニ社のコナ産エゾアワビ。コナ近海、深さ915メートルの深海から汲み上げたピュアな海洋深層水の中、人工飼料を一切使わず、同じ深層水で養殖した海藻を与えられて育つアワビは、天然のものと比べてもまったく遜色ない一級品だ。この特上アワビが特殊加工により長期常温保存可能となった待望のギフトパックが、いよいよワイキキを中心にセレクトされた15店舗のABCストアで発売される。
日本とシアトルで長年水産業に携わって来たビッグアイランド・アバロニ社の新井宏社長は、このギフトパック発売について次のように語った。
「 冷たくてきれいなコナの海洋深層水のおかげでおいしく育ったアワビを、フレッシュなまま真空パックで高熱処理をし、常温で保存できるお土産アイテムとして完成させました。ほどよい天然の塩味のおかげで、封を切ったらそのままスライスしてお酒の肴やスナックとしてもお楽しみいただけます。まずは15店舗のABCストアにて、1箱が＄30、3箱セット＄88というプライスで発売が決まりましたので、是非お試し下さい」
グルメなハワイ土産、コナ産蒸エゾアワビのギフトパックは、スモールサイズ（6～8個入り）、ミディアムサイズ（3～4個入り）、ラージサイズ（2個入り）の3種類で、どれも内容量45グラムだが、まずは人気の高いラージサイズのみの発売となる。
Big Island Abalone Corp. ビッグアイランド・アバロニ社
73-4460 Queen Kaahumanu Hwy., #115, Kailua-Kona, HI 96740
Phone: 808-334-0034
Website: www.bigislandabalone.com
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